Vitajte!

Crazy Culinary

Milec Catering

O nás

Vitajte v spoločnosti Crazy Culinary, kde vás prevedieme svetom chutí a vôni

Našim hlavným poslaním už niekoľko rokov sa stalo prinášať ľuďom zážitok a zároveň pôžitok z jedla. Varíme kreatívne z čerstvých a kvalitných surovín, od našich overených dodávateľov. Aj vy môžete zažiť výbornú gastronómiu a ochutnať zdravé, lahodné a kulinársky servírované jedlá.

U nás v bistre máte možnosť spoznať majiteľa a špičkového profesionálneho culinary chef MICHALA MILECA rodáka zo Žiliny.

Nebolo to vždy tak, pretože najskôr bol tesárom a pracoval v zahraničí. Niekde tam sa začala jeho cesta do kuchyne, kde po práci skúšal variť crazy jedlá kolegom. Ich pochvala a spokojnosť ho motivovali k vymýšľaniu nových kombinácií chutí.

Kuchárstvo mu tak učarovalo, že vymenil drevo za jedlo a pustil sa do vzdelávania. Dnes je z neho vynikajúci profesionálny šéfkuchár, ktorý stále napreduje a je vidieť, že v gastronómií sa dokonale našiel.

Láska k vareniu ho odmenila oceneniami a úspechom na súťažiach, kde získal aj nové cenné skúsenosti, ktoré sú nad zlato:

ZLATO – Balkan Culinary Competition 2016 (s Karolom Sklenárom) – 5-chodové menu,
STRIEBRO – Biser Mora 2014 – „Vegetariánske hlavné jedlo“,
STRIEBRO – Biser Mora 2014 – „Reštauračný dezert“,
BRONZ – Tatranský kuchár 2017 – „Varenie na živo“,
Banskobystrický Gastro Cup 2015,
Gastro Cup 2015,
miesto – Thailand Ultimate Chef Challenge s Gourmet Club Slovakia – kategória: hlavný chod hydina,
miesto – Thailand Ultimate Chef Challenge s Gourmet Club Slovakia 2014 – kategória: hlavný chod jahňacie mäso,

METRO majstrovstvá SR v otváraní ústric 2013,
METRO majstrovstvá SR v otváraní ústic 2012,
METRO majstrovstvá SR vo filetovaní čerstvého lososa 2012,
The Emirates Salon Culinaire – Dubai 2012,
Danubius Gastro Cup 2012,
Jarná gastronomická výstava jedál a cukrárenských výrobkov slávnostných tabúľ,
Tatranský Kuchár 2011,
Certifikát Yves Thuriès.

Catering

Firemný catering:

Plánujete firemnú akciu a chceli by ste prekvapiť vašich hostí?

Povedzte nám vašu predstavu, čo od nás očakávate, čo určite nesmie na vašej akcií chýbať a spoločne vyberieme vhodnú formu cateringu.

Na výber máte od recepcie, rautu, cez kokteil párty, veselú záhradnú párty až po banket, či ples. Pripravíme vám podľa počtu osôb, rozpočtu a všetkých požiadaviek návrh vhodného menu, švédskych stolov, obedu, večere alebo neskorej večere.Po odsúhlasení návrhu je už všetko iba na nás od zabezpečenia potravín až po všetky potrebné prípravy.

V deň ,,D“ si vychutnáte výborné jedlo v podaní Crazy Culinary s prídavkom štipky kreativity a lásky servírovanej na tanieri.

Súkromný Catering:

Radi by ste prekvapili svoju polovičku? Blíži sa oslava, svadba rodinného príslušníka, priateľa, alebo sviatosť niekoho, kto je vášmu srdcu blízky? Chceli by ste zapôsobiť na dôležitého hosťa? Naservírujeme vám kulinárske umenie podľa vášho priania a chute u ás doma alebo v priestoroch, ktoré si určíte.

Pripravíme pre vás catering na akúkoľvek veselú, či smútočnú rodinnú udalosť, alebo súkromnú párty. Nech sa páči, vyberte si o akú z našich služieb máte záujem, možnosti sú napríklad v podobe obľúbenej záhradnej grilovačky, vysnívaného svadobného menu, šéfkuchárske degustačné fine-dining menu, makromolekulárna kuchyňa, finger food alebo na želanie zážitková fastrónomia – servírovanie a prezentácia pred vašimi hosťami.