Varíme...
s láskou
vždy z čerstvých surovín
Catering od nás si zamilujete
Prevedieme Vás
svetom
chutí a vôní
Našim hlavným poslaním už niekoľko rokov sa stalo prinášať ľuďom zážitok a zároveň pôžitok z jedla. Varíme kreatívne z čerstvých a kvalitných surovín, od našich overených dodávateľov. Zažite výbornú gastronómiu a ochutnajte zdravé, lahodné a kulinársky servírované jedlá.
U nás máte možnosť spoznať majiteľa a špičkového profesionálneho culinary chef Michala Mileca zo Žiliny.
Nebolo to tak vždy , pretože najskôr bol tesárom a pracoval vo Francúzsku. Niekde tam sa začala jeho cesta do kuchyne, kde po práci skúšal variť crazy jedlá kolegom. Ich pochvala a spokojnosť ho motivovali k vymýšľaniu nových kombinácií chutí. Kuchárstvo mu tak učarovalo, že vymenil drevo za jedlo a prihlásil sa na školu. Nevzdal sa svojej vášne pre jedlo a dodnes sa v oblasti gastronómie vzdeláva. Kuchárske umenie je totiž podľa neho nevyčerpateľný zdroj inšpirácie, nakoľko gastronómia napreduje a inovuje. Svoju kuchyňu zakladá na tom, aby boli jeho jedlá iba z čerstvých surovín, pestré zaujímavé a pripravované samozrejme s láskou. Dnes je z neho vynikajúci profesionálny šéfkuchár, ktorý sa v gastronómií dokonale našiel.
Chef Michal Milec
,,S láskou Vám pripravím dokonalé jedlo, ktoré ulahodí nie len Vašim chuťovým pohárikom, ale aj očiam.”
Láska k vareniu ho odmenila oceneniami a úspechom na súťažiach, kde získal aj nové cenné skúsenosti, ktoré sú nad zlato:
- ZLATO – V júni 2016 sa zúčastnil súťaže Balkan Culinary Competition 2016 v Bulharsku. Uspel v konkurencií 300 špičkových kuchárov z celého sveta a odniesol si domov zlato. Víťazným menu bola dobrota z obyčajných jačmenných krúp nazvaná ,,krupoto“ so slaninkou a pórom ako súčasť 5- chodového menu. (s Karolom Sklenárom)
- STRIEBRO – Biser Mora 2014 – „Vegetariánske hlavné jedlo“,
- STRIEBRO – Biser Mora 2014 – „Reštauračný dezert“,
- BRONZ – V máji 2017 Tatranský klub Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov usporiadal 26. ročník súťaže v ,,živom varení“ pod názvom Tatranský kuchár 2017 Súťažiaci boli povinní vo svojich receptúrach použiť ako povinnú surovinu akúkoľvek časť z jeleňa, lesné plody a seno. Michal získal bronz za jelení chrbátik s gaštanovým pyré a parmezánovou espumou a slamou z výhonkov červenej kapusty.
- Banskobystrický Gastro Cup 2015,
- Gastro Cup 2015,
- V máji 2014 sa konala v Thajsku kuchárska súťaž Thailand Ultimate CHEF Challenge 2014 kde získal dve ocenenia 4. miesto za jahňací hrebienok a kačacie prsia. –
- 1. METRO majstrovstvá SR v otváraní ustríc 2013,
- 2. METRO majstrovstvá SR v otváraní ustríc 2012,
- 2. METRO majstrovstvá SR vo filetovaní čerstvého lososa 2012,
- The Emirates Salon Culinaire – Dubai 2012,
- Danubius Gastro Cup 2012,
- 21. Jarná gastronomická výstava jedál a cukrárenských výrobkov slávnostných tabúľ,
- Tatranský Kuchár 2011,
- Od Yves Thuriès Culinary Academy obdržal medzinárodný certifikát verifikovaný pánom Thuriesom a podporovaný jeho osobným odporúčaním.
Alexandra
Komunikácia je základ. Spolu zvládneme zrealizovať každé Vaše prianie.”
Janka
Pomáham pri príprave a realizácií vždy s úsmevom na tvári.”
Naša kuchyňa Naše srdce
Prevedieme Vás svetom chutí a vôní
Našim hlavným poslaním už niekoľko rokov sa stalo prinášať ľuďom zážitok a zároveň pôžitok z jedla. Varíme kreatívne z čerstvých a kvalitných surovín, od našich overených dodávateľov. Zažite výbornú gastronómiu a ochutnajte zdravé, lahodné a kulinársky servírované jedlá.
U nás máte možnosť spoznať majiteľa a špičkového profesionálneho culinary chef Michala Mileca zo Žiliny.
Nebolo to tak vždy , pretože najskôr bol tesárom a pracoval vo Francúzsku. Niekde tam sa začala jeho cesta do kuchyne, kde po práci skúšal variť crazy jedlá kolegom. Ich pochvala a spokojnosť ho motivovali k vymýšľaniu nových kombinácií chutí. Kuchárstvo mu tak učarovalo, že vymenil drevo za jedlo a prihlásil sa na školu. Nevzdal sa svojej vášne pre jedlo a dodnes sa v oblasti gastronómie vzdeláva. Kuchárske umenie je totiž podľa neho nevyčerpateľný zdroj inšpirácie, nakoľko gastronómia napreduje a inovuje. Svoju kuchyňu zakladá na tom, aby boli jeho jedlá iba z čerstvých surovín, pestré zaujímavé a pripravované samozrejme s láskou. Dnes je z neho vynikajúci profesionálny šéfkuchár, ktorý sa v gastronómií dokonale našiel.
Chef Michal Milec
„S láskou Vám pripravím dokonalé jedlo, ktoré ulahodí nie len Vašim chuťovým pohárikom, ale aj očiam.“
Láska k vareniu ho odmenila oceneniami a úspechom na súťažiach, kde získal aj nové cenné skúsenosti, ktoré sú nad zlato:
- ZLATO – V júni 2016 sa zúčastnil súťaže Balkan Culinary Competition 2016 v Bulharsku. Uspel v konkurencií 300 špičkových kuchárov z celého sveta a odniesol si domov zlato. Víťazným menu bola dobrota z obyčajných jačmenných krúp nazvaná ,,krupoto“ so slaninkou a pórom ako súčasť 5- chodového menu. (s Karolom Sklenárom)
- STRIEBRO – Biser Mora 2014 – „Vegetariánske hlavné jedlo“,
- STRIEBRO – Biser Mora 2014 – „Reštauračný dezert“,
- BRONZ – V máji 2017 Tatranský klub Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov usporiadal 26. ročník súťaže v ,,živom varení“ pod názvom Tatranský kuchár 2017 Súťažiaci boli povinní vo svojich receptúrach použiť ako povinnú surovinu akúkoľvek časť z jeleňa, lesné plody a seno. Michal získal bronz za jelení chrbátik s gaštanovým pyré a parmezánovou espumou a slamou z výhonkov červenej kapusty.
- Banskobystrický Gastro Cup 2015,
- Gastro Cup 2015,
- V máji 2014 sa konala v Thajsku kuchárska súťaž Thailand Ultimate CHEF Challenge 2014 kde získal dve ocenenia 4. miesto za jahňací hrebienok a kačacie prsia. –
- 1. METRO majstrovstvá SR v otváraní ustríc 2013,
- 2. METRO majstrovstvá SR v otváraní ustríc 2012,
- 2. METRO majstrovstvá SR vo filetovaní čerstvého lososa 2012,
- The Emirates Salon Culinaire – Dubai 2012,
- Danubius Gastro Cup 2012,
- 21. Jarná gastronomická výstava jedál a cukrárenských výrobkov slávnostných tabúľ,
- Tatranský Kuchár 2011,
- Od Yves Thuriès Culinary Academy obdržal medzinárodný certifikát verifikovaný pánom Thuriesom a podporovaný jeho osobným odporúčaním.
Alexandra
„Komunikácia je základ. Spolu zvládneme zrealizovať každé Vaše prianie.“
Janka
„Pomáham pri príprave a realizácii vždy s úsmevom na tvári.“
Naša kuchyňa - Naše srdce
Catering pre každú príležitosť
párty
svadba
ples
Plánujete párty a chceli by ste prekvapiť vašich hostí? Povedzte nám vašu predstavu, čo od nás očakávate, čo určite nesmie na vašej oslave chýbať a spoločne vyberieme vhodné menu.
V deň ,,D“ si vychutnáte výborné jedlo v podaní Crazy Culinary s prídavkom štipky kreativity a lásky servírovanej na tanieri.
Cateringové služby poskytujeme v oblasti Žiliny.
Doplnkové služby
obsluha
dovoz jedla
zapožičanie inventáru
Umenie
Chef Michala
prípitok
šaláty
vegetariáni
predjedlo
pochutiny
obložené misy
chlebíčky
Vývar vás postaví na nohy
Na zdravie!
Božská chuť pre milovníkov mäsa
Julienne zelenina
Sme tak sexi úplne na zjedenie
milovníci mäsa
sladké pokušenie
polievka
Povedali o nás
Crazy Culinary je výborná voľba nie len na obed, ale aj na zabezpečenie cateringu na rôzne akcie (v našom prípade študentský ples). Jedlo vyzeralo aj chutilo výborne, hostia boli veľmi spokojní nie len s večerou, ale aj s obloženými misami. Personál bol profesionálny, ale hlavne priateľský a milý a svojim prístupom a skvelým jedlom prispel ku pohodovej atmosfére. Určite odporúčam.
Maximálna spokojnosť. Odporúčame na 100%!!! Ďakujeme za úžasné jedlo, ktoré ulahodilo nielen našim mlsným jazýčkom, ale aj očiam. Všetko neskutočne krásne naservírované a hlavne veľmi chutné! Ďakujeme ešte raz týmto skvelým ľuďom nielen za úžasné jedlo, ale aj za príjemnú atmosféru! Dúfam, že sme sa nevideli naposledy, určite vaše služby ešte využijeme.
Cez víkend sme svadbovali. Mali sme v sobotu objednané chlebíčky, obložené misy.... V nedeľu na poprávky bol zas objednaný gulášik. Všetko chutilo geniálne... Super spoľahliví ľudia a hlavne vynikajúci kuchár. Ďakujeme za poskytnutý super catering. Vrele odporúčame.... TOP
Kontaktné údaje
Adresa: Brodňanská 114, 010 14 Žilina-Brodno
Telefón: 0910 515 035
mail: infocrazyculinary@gmail.com
Sledujte nás
Páči sa, pýtajte sa
Ďakujeme 🤍
